BATULICIN, radio-swarabersujud.com– Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian menggelar Lomba Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Berbasis Pangan Lokal Tingkat Kabupaten Tanah Bumbu Tahun 2026 di Pendopo Kantor Bupati Tanah Bumbu, Senin (20/7/2026). Kegiatan ini menjadi salah satu upaya pemerintah daerah dalam mendorong pemanfaatan pangan lokal untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat sekaligus memperkuat ketahanan pangan daerah.
Bupati Tanah Bumbu Andi Rudi Latif, yang diwakili Asisten Perekonomian dan Pembangunan Eryanto Rais, menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya lomba tersebut. Menurutnya, pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman merupakan kebutuhan dasar yang harus dipenuhi agar masyarakat memperoleh asupan gizi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, cita rasa, daya cerna, serta kemampuan daya beli, dengan tetap memperhatikan aspek keamanan pangan.
Dalam sambutan Bupati yang dibacakannya, Eryanto Rais juga menegaskan bahwa pemanfaatan bahan pangan lokal tidak hanya penting untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga, tetapi juga memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai peluang usaha berbasis kearifan lokal. Selain itu, ia mengajak para ibu untuk terus meningkatkan kualitas konsumsi pangan keluarga agar tercipta keluarga yang sehat dan bergizi, sehingga mampu mendukung upaya pencegahan stunting dan berbagai permasalahan gizi di Kabupaten Tanah Bumbu.
Sementara itu, Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Tanah Bumbu Muhammad Risdianadi, melalui Sekretaris Dinas, Ari Herlianto, menjelaskan bahwa lomba tahun ini mengusung tema “Beraksi, Mengolah Pangan Lokal Menjadi Menu B2SA Kreatif, Sehat, Bergizi untuk Mendukung Ketahanan Pangan dan Mencetak Generasi Emas Tanah Bumbu”. Kompetisi dibagi dalam dua kategori, yakni menu B2SA untuk ibu hamil dan menu B2SA bagi balita usia 2 hingga 5 tahun, dengan peserta yang merupakan Ketua Kader Posyandu sebagai perwakilan dari 12 kecamatan di Kabupaten Tanah Bumbu.
Ari Herlianto mengatakan, penyelenggaraan lomba bertujuan meningkatkan pemahaman dan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya konsumsi pangan B2SA berbasis komoditas lokal. Selain itu, kegiatan ini juga mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah dan menyajikan menu sehat, menarik, serta mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari, sekaligus meningkatkan nilai ekonomi pangan lokal sebagai bagian dari penguatan ketahanan pangan daerah.
Menurutnya, kegiatan tersebut juga menjadi salah satu langkah nyata dalam membudayakan pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman untuk mendukung perbaikan gizi keluarga serta percepatan pencegahan stunting.
Melalui lomba ini, Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu juga akan menyeleksi peserta terbaik yang nantinya mewakili daerah pada Lomba Menu B2SA Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan. Diharapkan, ajang tersebut tidak hanya melahirkan inovasi menu berbasis pangan lokal, tetapi juga memperkuat budaya konsumsi pangan yang sehat, bergizi, dan beragam di tengah masyarakat.
Penulis : Hamdan Subhan
Editor : Ardi Fitriansyah
