BATULICIN, RSB – Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Tanah Bumbu H. Hairuddin menghimbau masyarakat yang ingin berkurban untuk membeli hewan yang telah mendapatkan label kesehatan dari Dinas KPP. Hal itu disampaikannya kepada Kru RSB ketika dikunjungi di Kantornya belum lama ini.
Menjelang Hari Raya Idul Adha, untuk memastikan kesehatan hewan kurban, Dinas KPP akan melakukan pemeriksaan kesehatan dan kelayakan selama 14 ( Empat Belas ) hari sebelum hari H secara rutin terhadap 1.603 ( Seribu Enam Ratus Tiga ) ketersediaan hewan kurban di Tanah Bumbu.
Baca juga Jelang Hari Raya Idul Adha, Dinas KPP Siapkan 1.603 Ekor Hewan Kurban
Tim Kesehatan Dinas KPP Tanah Bumbu drh. Budi Pahalawani mengatakan, hewan kurban yang sudah dianggap sehat dan layak untuk dikurbankan akan dikalungkan label kesehatan.
Adapun pemeriksaan kesehatan yang dilakukan di antaranya matanya tidak buta, telinganya tidak terpotong, kakinya tidak pincang, tanduknya sempurna, tidak sakit, ekornya tidak terpotong tidak terlalu kurus dan tidak berkudis, serta umurnya di atas dua tahun.
Terhitung sejak Senin ( 27/6/2022 ) hingga Hari Raya Idul Adha mendatang, tim dari Dinas KPP berjumlah 23 orang yang tersebar di 12 Kecamatan akan turun ke setiap peternakan yang menjual hewan kurban untuk memastikan kesehatan hewan tersebut.
Selain itu drh. Budi Pahalawani juga menghimbau masyarakat untuk memperhatikan kematangan daging saat dimasak hingga suhu 100 ( Seratus ) derajat celsius agar segala bakteri yang ada pada daging mati sempurna.Jika sajian masak sate maka sebaiknya daging direbus terlebih dahulu, imbuhnya.
Reporter / Editor : Desy Aulia / Admin
