BATULICIN, RSB – Dinas Tenaga Tenaga Kerja dan Transmigrasi (Disnakertrans) Kabupaten Tanah Bumbu memberikan pembinaan tata boga kepada pemukiman trans nelayan Angsana, Kecamatan Angsana.
Kegiatan tersebut merupakan agenda untuk peningkatan keterampilan tata boga berupa pembuatan kue kering, dimana sumber dana kegiatannya yakni dari APBD I Disnaketrans Provinsi Kalsel.
Kepala Disnakertrans Kabupaten Tanah Bumbu, H. Avian Noor melalui Analis Kebijakan Ahli Muda, Winarti menyebutkan, kegiatan tersebut diselenggarakan di Balai Pertemuan pemukiman nelayan Angsana pada pekan lalu.
Baca juga Pastikan Perusahaan Taati Aturan Pemerintah, Disnakertrans Tanbu Lakukan Pembinaan ke Lapangan
Dikatakan Winarti, pembinaan yang digelar selama satu hari tersebut dapat dimanfaatkan dengan baik oleh masyarakat setempat, dimana pembinaannya diikuti oleh para ibu-ibu warga pemukiman trans nelayan Angsana yang jumlahnya sebanyak 25 orang.
Dalam hal ini dihadirkan seorang narasumber atau pelatih yang berkompeten dalam bidang pembuatan kue kering yang berasal dari ibu kota Kalimantan Selatan yakni Kota Banjarmasin.
Pembinaan yang digelar selama satu hari tersebut dapat dimanfaatkan dengan baik oleh masyarakat setempat melalui narasumber ahli pembuat kue kering dari Banjarmasin.
Ia berharap, dengan adanya pelatihan ini dapat meningkatkan keterampilan ibu-ibu warga pemukiman trans nelayan Angsana.
Kemudian berdasarkan keahlian yang terbentuk untuk pembuatan kue ini diharapkan pula peserta bisa lebih kreatif lagi sehingga menghasilkan produk makanan rumahan yang bisa diperjualbelikan terutama di Pantai Angsana.
Selain itu akan menjadi sarana menambah penghasilan warga untuk meningkatkan perekonomian di pemukiman trans nelayan Angsana. (Dsy/Zhd/RSB)
